巧克力冰淇淋
材料
純黑巧克力100克，奶油600克，牛奶300克
做法
1.蛋黃加白糖打融;2.混合奶油及牛奶加熱，趁熱加入黑巧克力，加熱至融，但不要沸騰。3.將奶液慢慢倒入蛋黃液中，攪均，再小火熬制濃稠。4.再加入可可粉，拌均，入模具，凍四個小時以上;
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材料
純黑巧克力100克，奶油600克，牛奶300克
做法
1.蛋黃加白糖打融;2.混合奶油及牛奶加熱，趁熱加入黑巧克力，加熱至融，但不要沸騰。3.將奶液慢慢倒入蛋黃液中，攪均，再小火熬制濃稠。4.再加入可可粉，拌均，入模具，凍四個小時以上;