圓潤香醇~奶香西米花生羹~超為推薦
簡介
今天早上喝著這香甜的東東的時候我還在想,這個東西誰是主角?是花生~~還是西米?仿若細品之下,香香、濃濃的花生里雜夾著一粒粒圓潤、糯糯的西米,一顆顆調皮的西米在唇齒間滑動,香醇入口,香而不膩。??小肥早上問我:“媽媽這一粒粒的是什么?”我:“是糯米”小肥:“不對吧?”皺著眉頭告訴我:“下次不要放這個了?”,被他識破了。這小子一向不喜這類軟軟的東西,看不得,也吞咽不下去。沒有硬逼他吃這個,不吃就算了,我和小達子美美的一人一碗。
材料
花生,西米,木糖醇,牛奶,淡奶油
做法
1.花生輕炒,用料理機打碎,留一些用搟面杖搟些顆粒;2.西米冷水下鍋,煮開后,小火煮至西米中心稍微有點小白硬心;3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮開,加入西米;4.再煮開后加入淡奶油,小火煮開;
小訣竅
1、花生衣不要拋棄,帶皮打碎。 2、關于西米的煮法,我上網搜了一下基本上應該先泡一下,由于事先沒有準備,我沒有泡,而是直接冷水下鍋,煮出來味道一樣好。還有的做法是開水下鍋,下次試試。 3、淡奶油是為了提香,沒有可不放