油糍

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        簡介

        這款油糍有不同的類似版本,在不同的地方也有不同的叫法。以前外婆經常做給我們小孩吃,后來是媽媽經常做給我吃,現在是我經常做給媽媽吃。不管叫法怎么變,唯一不變的是包含的親情,一口咬下去,甜甜的,如親情一樣溫暖人心。。。。。。

        材料

        糯米粉1小碗,溫水半碗,糖適量

        做法

        1.糯米粉用溫水和成團,再搓成條,分割成大小合適的粉團,可以直接壓扁,也可以借助模具做成各種形狀。2.先準備一點糖水,不用多,小半碗就行了。然后鍋里放油,油熱以后放進去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底。兩面都煎好以后,再將糖水倒入,再煎一會就行了,可以留點糖水也可以不留,自己隨意。

        小訣竅

        1、也可以不放糖水,直接用糖蘸著吃,也很美味。 2、可以包豆沙或者其他任何餡。

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