蓮子銀耳湯

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        簡介

        春種一顆粟,秋收萬顆子,春天是農人耕種的黃金時節,肌膚保養也一樣,趁著春天這大好時光,我們來進行“春耕”美肌大法吧^_^。 中國美容時尚研創社專家認為,春季是肌膚保養的黃金時期,只要抓住這個時期進行正確的保養,就像春耕一樣,播下美肌的種子,就能徹底提升肌膚基礎力,為一整年的美肌打下堅實的基礎——摘自《女刊.白嫩派》。俺最近每天都在燉銀耳湯喝,銀耳,俺們窮人家的“山寨燕窩”,價廉物美的好東東。俺每天喝銀耳的時候就在幻想在喝燕窩,嗯,效果還真不錯。偶然在百度里發現這樣一則內容:清宮太醫唐容川《本草問答》載:“慈禧痢下,百醫莫治,容川投以耳湯一劑,服后立愈,慈禧自此常服之”。呵呵,想不到銀耳不但是俺們窮人家的“山寨燕窩”,連享盡錦衣玉食的慈禧也對其推崇備至呢。

        材料

        銀耳,去芯的蓮子,多晶冰糖

        做法

        1.銀耳用溫水泡半個小時,水里可以放點鹽,可以去除異味。銀耳泡發后剪除緊連在一起的部分,沖洗干凈。蓮子沖洗干凈。2.把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可,吃前加冰糖

        小訣竅

        1 我用的是“小熊”的隔水電燉盅,如果用天然氣,可以在水沸騰后轉小火燉一小時即可。或者如果你喜歡脆脆的感覺可以減少時間,但是我喜歡軟軟的燉出膠質的銀耳。 2 如果你喜歡,可以加上紅棗。我的胃不怎么能承受甜食,所以到現在我連冰糖都不加了。 蓮子:補脾止瀉,養心安神。對心悸失眠有食療作用 銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

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