材料

銀魚，雞蛋，橙子，鹽，雞精，料酒

做法

1.銀魚洗凈，家入打好的雞蛋液，加料酒、鹽、雞精打勻。2.取橙子肉若干，掰成小瓣，其他橙子擠出適量汁備用。3.鍋入油燒熱，倒入蛋液翻炒，翻炒同時慢慢倒入橙汁，撒上橙子肉，翻兩下立即出鍋。

小訣竅

千萬不要把蛋煎老哦~~~