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“最近老公上火了，買副新鮮豬肺煲菜干下下火。”

主料

豬肺 一副

輔料

菜干 50g

調料

姜 5塊 鹽 3匙 去腥料酒 5匙 清水 2000ml

1.新鮮豬肺灌水兩次洗干凈。

2.豬肺切成小塊放一大勺鹽進行抓淹清洗。

3.洗干凈鹽水放鍋放兩塊姜加料酒煮五六分鐘煮干水分。

4.煮開豬肺后再用清水洗干凈，然后放入鍋中。

5.提前一小時泡開菜干，記得把菜干頭切除！

6.鍋加入姜片加豬肺加泡好洗干凈的菜干。

7.大火煮開后轉中火慢慢燉一個小時加鹽試味就可以出鍋啦！