蘿卜瑤柱咸雞湯
簡介
因為粉條醫生小時候經常吃蘿卜,煮蘿卜燉蘿卜炒蘿卜燜蘿卜,所以他很討厭。。偏偏蘿卜可是廣東煲湯少不了的食材。所以他只好喝湯,把蘿卜自動忽略!這次做了蘿卜咸雞湯,加點瑤柱提鮮,咸雞又是老媽老家帶的,我老媽牛啊,帶來的存貨我想盡辦法做了2個星期還沒吃完。。。-_-
材料
蘿卜1根,咸雞塊,鹽,瑤柱,蠔干,蜜棗2個,姜,咸燒肉(純粹消耗材料如無可忽略)
做法
1.蘿卜洗干凈去皮切塊,瑤柱蠔干熱水泡一下備用,姜切片3-4片。2.蘿卜、咸雞塊咸燒肉、瑤柱、蠔干、姜、蜜棗加水大火煮開后改小火熬1個半到2個小時加鹽調味即可。
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