蘿卜小瓜餅
材料
紅蘿卜1根，云南小瓜1根，雞蛋2個，面粉少許，鹽適量，五香粉適量
做法
1.雞蛋打成蛋液。2.紅蘿卜及云南小瓜去皮洗凈后刨成絲，然后加入蛋液、適量鹽和五香粉攪拌成糊。3.鐵板上放少量油，燒熱后倒入少量糊，用鍋鏟稍微壓平。4.不時翻轉餅身時其兩面都能均勻煎制，翻轉時須小心不要讓餅散開。5.煎至餅身變黃輕焦即可。
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材料
紅蘿卜1根，云南小瓜1根，雞蛋2個，面粉少許，鹽適量，五香粉適量
做法
1.雞蛋打成蛋液。2.紅蘿卜及云南小瓜去皮洗凈后刨成絲，然后加入蛋液、適量鹽和五香粉攪拌成糊。3.鐵板上放少量油，燒熱后倒入少量糊，用鍋鏟稍微壓平。4.不時翻轉餅身時其兩面都能均勻煎制，翻轉時須小心不要讓餅散開。5.煎至餅身變黃輕焦即可。