蘿卜燉鴨塊
材料
鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個
做法
1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。2.鍋里放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。4.下姜稍炒后，再將蘿卜放進去一起炒一小小會兒。5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
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材料
鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個
做法
1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。2.鍋里放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。4.下姜稍炒后，再將蘿卜放進去一起炒一小小會兒。5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。