材料

蜜柚1個，冰糖砂糖綿糖黃糖適量，各類蜂蜜1堆

做法

1.柚子一枚 用開水燙下皮！~ 2.用削皮刀把外面的表皮刮下來，然后放到熱水里燙一下 3.把柚子肉剝出來 然后放到容器里搗碎 4.燙好的柚子皮切成細絲，基本上柚子茶的苦味和藥性都是依靠這個皮。如果不是太能吃苦的那就放一半好了！ 5.鍋內加糖，基本上要和柚子肉成1比0.7的比例，這個是我自己的口味 加水沒過柚子肉就好了！~小火開燉 6.水開以后下柚子皮絲，經常攪動，差不多半個小時鍋里的東西都開始有點粘稠了以后就可以了記得一定是小火。 7.放到涼 調入蜂蜜 要等涼了放是怕高溫破壞蜂蜜的有效物質！~用保鮮盒或者可以密封的罐子 裝好放到冰箱里一個周以后就差不多可以沖水喝了！~

小訣竅

一定要用小火慢燉 而且柚子肉要搗碎了！~等到粘稠才行！~