蘿卜餡的水煎包
簡介
冬吃蘿卜夏吃姜 常吃蘿卜保健康? ?家里買了2個大白蘿卜 昨天涼拌了一個 爽口的說??就是忘拍圖了 今天把這個也干掉了??蘿卜餡的水煎包 看看顏色還可以吧
材料
豬肉餡250克，發酵面團250克，白皮蘿卜1個
做法
1.將250克的面粉加酵母，放溫暖處發酵將肉餡加蔥姜末 生抽 鹽 花生油 香油 雞精 蘿卜刨絲用鹽煞下水 拌在肉餡里 拌勻 將發酵過的面摘成小記 包成包子 平鍋燒熱 放油 碼上包子 稍煎一下 倒上點面粉水 蓋上鍋蓋 中火5分鐘在轉 小火10分鐘 出鍋2.注意事項 面粉水里的面不要多 有點就行 還可以加淀粉 出來是水晶似的 可以稍點幾滴醋 出來更焦脆