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材料
面粉，熱水，油少量
做法
1.適量的面粉用熱水（稍燙手）混和，筷子攪拌形成面絮，揉成“三光”面團。2.醒面半小時后，將面團分好小劑子。每個劑子搟成薄的圓形，每張餅之間抹勻油，放入盤中，入蒸鍋中，水開后蒸制五分鐘即熟。
