自制土豆小卷餅
簡介
此土豆卷餅 不是彼土豆卷餅，一般都會以為是那種春餅之類的卷上土豆絲或其他實品。
材料
土豆，面粉，肉，紫甘藍，鹽，蠔油，老抽，花椒粉
做法
1.土豆煮熟打成泥，加上面粉，少許鹽揉成光滑的面團醒二十分鐘，搟成餅皮烙出熟。2.肉餡加入調料后腌入味再炒熟。3.把肉餡加入餅中，再放上紫甘藍卷起食用即可。
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簡介
此土豆卷餅 不是彼土豆卷餅，一般都會以為是那種春餅之類的卷上土豆絲或其他實品。
材料
土豆，面粉，肉，紫甘藍，鹽，蠔油，老抽，花椒粉
做法
1.土豆煮熟打成泥，加上面粉，少許鹽揉成光滑的面團醒二十分鐘，搟成餅皮烙出熟。2.肉餡加入調料后腌入味再炒熟。3.把肉餡加入餅中，再放上紫甘藍卷起食用即可。