玫瑰蝦球
材料
鮮蝦，雞脯肉，肥膘，雞蛋，玫瑰花瓣，面包糠，鹽，料酒，雞精，胡椒粉，蔥，姜，香油
做法
1.雞脯肉、肥膘剁成茸，鮮蝦去殼，玫瑰花瓣用5%鹽水浸泡10分鐘，蔥姜制成蔥姜水2.雞肉茸加鮮蝦粒、玫瑰花瓣、蛋清、調料，攪打上勁3.制成丸子4.裹面包糠5.溫油炸金黃6.好了，沾椒鹽或者辣醬油食用
材料
鮮蝦，雞脯肉，肥膘，雞蛋，玫瑰花瓣，面包糠，鹽，料酒，雞精，胡椒粉，蔥，姜，香油
做法
1.雞脯肉、肥膘剁成茸，鮮蝦去殼，玫瑰花瓣用5%鹽水浸泡10分鐘，蔥姜制成蔥姜水2.雞肉茸加鮮蝦粒、玫瑰花瓣、蛋清、調料，攪打上勁3.制成丸子4.裹面包糠5.溫油炸金黃6.好了，沾椒鹽或者辣醬油食用