銀杏果可以吃，這一點是肯定的。但是至于怎么吃大家未必清楚，不同的做法銀杏果的味道差別很大。那么，銀杏果可以煮著吃嗎 銀杏果可以炒著吃嗎

銀杏果可以煮著吃嗎

銀杏果能煮著吃。

材料

黑木耳50克，雪耳80克，銀杏16粒，芹菜300克，紅蘿卜半個。

做法

1、雪耳、黑木耳用溫水浸軟，撕開小朵。

2、芹菜切段、紅蘿卜切絲、

3、鍋內放清水煮開，放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。

4、放入食用油、紅蘿卜，芹菜焯一下撈起。

5、最后放入白果煮10分鐘。

6、將所有材料瀝干水份，加入麻油、干貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味，如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調味料、仼你選擇)。

銀杏果可以炒著吃嗎

白果炒芹菜

原料：

白果80克、芹菜250克、紅椒半個、鹽、味精、白糖、蒜姜末適量。

做法：

1、西芹洗凈切成段，紅椒切片。

2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更艷麗）。立即撈入涼水中降溫。

3、起油鍋，爆蒜姜末。

4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。

5、最后加入紅椒和味精炒勻即可。

銀杏果怎么做好吃

第一、簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;

第二、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;

第三、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來后作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒。