大家在生活中應該都聽說過非常多的鮮花吧，那么你了解百合嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟百合可以吃嗎，以及百合可以怎么吃呢？如果你也想知道我們就一起來學習吧。

百合可以吃嗎?

可以的哦，百合是一種大眾比較喜歡的花卉，但是你們知道嗎，百合也是可以吃的。有人會問小編，這個百合怎么吃？今天呢，就給大家講解一下，百合的功效，也會淺顯易懂的告訴大家，吃百合對身體有什么好處。

百合可以怎么吃呢

1、百合清蒸著吃

百合是不能生吃的，但有些人不喜歡百合和其他的菜品炒在一起吃，覺得那樣影響了純正的口感，那么就可以將百合單獨清蒸來吃。步驟一，將百合去掉褐色部分的“外衣”，然后把百合清洗干凈。步驟二，將清洗干凈的百合盛在一個小碗中，一起放入裝了水的鍋中蒸6分鐘左右即可食用了(注意：鍋中的水不能夠沒過碗)。

2、百合炒冬瓜吃

百合可以搭配很多食物，搭配好了能夠對身體起到很好的調節作用，百合炒冬瓜就是很好的搭配，它能夠起到清熱、解毒、去痰止咳的作用。做法和清蒸百合一樣：將冬瓜和百合分別洗干凈后放入一個盤子中清蒸，在這個過程中可以加入適量的鹽和少許的味精。

3、百合熬粥吃

百合熬出來的粥味道非常棒，可以直接在粥里面放入百合。百合熬粥的這種吃法簡便又健康，為何如此說呢？因為這道百合粥具有清心安神、養陰潤肺、治療久咳和熱病失眠等功效。百合粥的功效雖多，但一個星期吃1—2次才是合理的安排;頻繁的吃百合粥會引起坐臥不安、面色潮紅、全身就像有螞蟻在行走一樣，所以適量才能對身體的健康起到調節的作用。

4、百合炒肉吃

鮮百合、干百合都可以直接和豬肉炒在一起吃，而且百合炒肉這道菜沒有什么大難度的技巧。只需要準備好百合、豬肉以及其他的調料即可，豬肉可以切成片或者切成肉絲都行，這樣才能更加的入味。

百合有什么營養價值呢

百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

吃百合的好處有什么呢

1.寧心安神

百合的功效與作用就能夠安定情緒，百合是微寒性的食物，能夠清心除煩，當出現熱病后余熱未消，或者是精神恍惚，失眠多夢，心情不好，喜怒無常等癥狀都可以使用百合來進行改善。

2.美容養顏

百合的功效與作用還能夠達到護理皮膚的效果，百合里面含有非常豐富的黏液質和維生素，對于皮膚細胞的新陳代謝有著很好的作用，經常吃百合可以起到美容養顏的效果。

3.防癌抗癌

百合里面含有多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能夠提高血細胞對化療以及放療治療后細胞減少癥也有著改善作用，百合在身體里面還能夠促進和增強單核細胞系統的功能，提高身體體液免疫能力，所以百合對各種癌癥都有著很好的預防和治療效果。

4.補中益氣

有一些人經常會出現沒有食欲，口干舌燥，呼吸微弱的情況，精神狀態也非常不好，這就是因為中氣不足所引起的，如果能夠適當吃一些百合，那么就能夠很好的緩解以上癥狀。

5.潤腸通便

百合的特點就是柔嫩細滑，可以達到很好的通便效果，有便秘問題的人，經常吃一些百合就能夠起到很好的治療效果，這種效果是非常明顯的。