只要你家里還有土豆，就能做出像花一樣的菜來，姐們非洲人烹飪大師，讓你學會這道菜，在家里也露一手！土豆買回來，中間切開，在兩邊墊上筷子，這樣切得又穩還不容易切斷，切得均勻一點，抓上一把鹽，加上水，泡上二十分鐘左右，等到土豆泡軟了，用手握過來也不斷，這個時候重點來了，淀粉，把它拍勻了，一定要把多余的淀粉去除出去，不然一會炸成一個面疙瘩了，開不了了。再來上一毛錢一根的火腿，把它放在中間，用牙簽固定一下，這個旋風土豆就做好了。油溫七成熱，也就是放在里邊咔啦咔啦響的時候，把土豆放里邊，小火慢慢的浸炸，火大了土豆就炸黑了，記住這一點，然后再熬個糖醋汁，把這個汁全部澆在土豆上面。這樣一道好吃又好看，還能讓你在家里露一手的荷花土豆就做好了。喜歡的話就點贊收藏吧！因為拍攝和剪輯全程都是我一個人，盡量每天更新一道菜品，評論區里告訴我你想吃啥，我來做。還是那句話，很簡單，一看就會。你學會了嗎？非著名烹飪大師每天教你做菜，真二力杠賽了！
### 美食攻略：創意土豆菜輕松做
在美食的世界里，土豆可是個百變食材。今天就教你用土豆做出超有創意又美味的菜肴。
首先是準備工作，選大小適中、表皮光滑的土豆。將土豆洗凈后，用廚房紙擦干水分，這樣切的時候更安全，也能保證炸出的土豆口感更好。
切土豆是關鍵步驟。把土豆中間切開，在兩邊墊上筷子再切，能讓你切得又穩還均勻，不易切斷。切好后，抓一把鹽，加水浸泡二十分鐘左右，直到土豆泡軟。
接著處理土豆表面的淀粉。把泡軟的土豆撈出，用廚房紙吸干多余水分，然后均勻地拍上淀粉，注意要把多余的淀粉去除，不然炸的時候容易變成面疙瘩。
準備一毛錢一根的火腿，放在土豆中間，用牙簽固定，一個獨特的旋風土豆就完成了。
炸土豆時，油溫七成熱，也就是放入土豆會咔啦咔啦響的時候，將土豆放入，小火慢慢浸炸，火大了土豆容易炸黑。
最后，熬個糖醋汁澆在土豆上，一道好吃又好看的荷花土豆就大功告成啦！
按照這些步驟，你也能輕松在家做出美味獨特的土豆菜肴，趕緊試試吧！
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[Q]：切土豆時墊筷子有什么作用？
[A]：能讓切得又穩還不容易切斷，使土豆片切得均勻。
[Q]：土豆為什么要泡鹽水？
[A]：泡二十分鐘左右能讓土豆泡軟，口感更好。
[Q]：拍淀粉有什么講究？
[A]：要把多余淀粉去除，不然炸時易成面疙瘩。
[Q]：火腿怎么處理？
[A]：切成一毛錢一根，放在土豆中間用牙簽固定。
[Q]：油溫多少合適炸土豆？
[A]：七成熱，即放進去咔啦咔啦響時。
[Q]：炸土豆用大火還是小火？
[A]：小火慢慢浸炸，火大土豆易炸黑。
[Q]：糖醋汁怎么做？
[A]：文中未提及具體做法，可自行網上搜索。
[Q]：沒有火腿可以用其他食材代替嗎？
[A]：可以，比如香腸、培根等。