簡介

雞翅膀，沒有人不喜歡吧~ QQ軟軟，鮮嫩多汁，好吃極了！

材料

雞翅6~8只，蒜瓣5個，糖1勺，鹽1/3勺，料酒2勺，醬油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉適量，油1勺

做法

1、將所有腌料材料混合均勻。 2、放入雞翅腌制過夜。 3、烤箱預熱200度，烤15分鐘（10分鐘后翻面）。如果沒有烤箱，也可以用平底鍋煎熟。

小訣竅

1、腌制偶是方子冰箱里過夜，雞翅表面沒有劃刀痕。怎么說捏～我個人的經驗是不建議劃兩刀幫助入味的，因為皮破了的雞翅，烤熟（或炸熟）以后里面的汁水就會跑掉大半，反而不好吃。 2、沒有花椒油，可以省掉也么有關系。