材料

翅尖，翅中，馬蘇里拉奶酪，培根

做法

1.首先選擇帶翅中和翅尖的雞翅，把翅中的骨頭給去掉，網(wǎng)上可以搜到一下講解的圖片，大概就是用簡單沿著骨頭伸進(jìn)去，沿著骨頭把肉和骨分離開，大概到2/3處的時(shí)候，就差不多可以用手把肉給翻出來了，2.然后再慢慢把肉往下繼續(xù)剝離，到近關(guān)節(jié)處，用到一剁，骨頭就去掉了。3.處理的時(shí)候要小心，不要把皮弄破了。另外選取大一點(diǎn)的雞翅，比較好操作。4.然后就是把雞腌入味了，可以根據(jù)自己喜歡的口味，家里正好有奧爾良烤翅的腌料，我覺得必XX的味道也差不多是那個(gè)味道，就直接用了，5.腌了一天。然后就準(zhǔn)備填充物了，準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪和培根，奶酪的塊不要切太大，因?yàn)檫€要包裹著培根塞進(jìn)雞翅里，要預(yù)留下培根的位置。6.包的時(shí)候，可以采取十字法，就是把奶酪的四面全都包住，或者是只包住奶酪對這雞翅口的那個(gè)方向，總之就是為了不讓奶酪受熱后融化，就從雞翅里流出來，有培根的阻擋，就給以留住奶酪了。7.然后就可以進(jìn)烤箱烤了，200度，烤至兩面上色就可以了。

小訣竅

可惜美味都包在里面了，我想趁熱吃也忘了切開給大家看看，就只能看見一個(gè)翅膀，大家充分想象吧！