材料

芋頭250克，番薯250克，白芝麻少許，蔥少許，白糖適量

做法

1.芋頭番薯去皮洗凈切段2.白芝麻炒熟3.蔥切成蔥花4.熱油鍋，爆香蔥花5.放入芋頭番薯，白糖，一點點水，加蓋15分鐘6.裝盤撒上白芝麻

Q:制作這道菜需要準備多少芋頭和番薯？
A:需要準備芋頭 250 克，番薯 250 克。
Q:除了芋頭和番薯，還需要哪些配料？
A:還需要白芝麻少許，蔥少許，白糖適量。
Q:白芝麻需要提前做什么處理？
A:白芝麻需要炒熟。
Q:蔥要怎么處理？
A:蔥要切成蔥花。
Q:開始烹飪時要先做什么？
A:開始烹飪時要先熱油鍋，爆香蔥花。
Q:放入芋頭和番薯后還需要加入什么？
A:放入芋頭和番薯后，還需要加入白糖和一點點水。
Q:放入食材后要煮多久？
A:放入食材后，加蓋燜煮 15 分鐘。
Q:最后一步是什么？
A:最后一步是裝盤，然后撒上白芝麻。
Q:這道菜的做法難不難？
A:做法較為簡單，按照步驟操作即可。
Q:可以用其他糖類代替白糖嗎？
A:文檔中未提及能否用其他糖類代替白糖，可根據個人口味嘗試。