材料

柚皮（白色部份）300g，臘鴨200G，鮑魚汁少許，胡蘿卜少許

做法

1.柚皮煮至透明，清水泡一晚2.切小塊3.臘鴨切塊煎香4.加入柚皮5.加入鮑汁和其它調料，加水6.起鍋前加入胡蘿卜丁和蔥段

Q:制作這道菜需要用到哪些材料？**
A:** 需要柚皮（白色部份）300g，臘鴨200G，鮑魚汁少許，胡蘿卜少許 ，還需準備蔥段。
Q:柚皮在烹飪前要做哪些處理？**
A:** 先將柚皮煮至透明，然后用清水泡一晚，接著切小塊。
Q:臘鴨在烹飪過程中要怎么做？**
A:** 將臘鴨切塊后煎香。
Q:加入材料的順序是怎樣的？**
A:** 先煎香臘鴨塊，接著加入切好的柚皮，再加入鮑汁和其它調料，然后加水，起鍋前加入胡蘿卜丁和蔥段。
Q:烹飪過程中需要加水嗎？**
A:** 需要加水。
Q:這道菜最后加入的食材是什么？**
A:** 最后加入胡蘿卜丁和蔥段。
Q:柚皮需要煮多久才能達到透明的狀態？**
A:** 文檔未提及具體時間，需煮至柚皮呈現透明狀態。
Q:臘鴨煎到什么程度算煎香？**
A:** 文檔未明確具體程度，以達到臘鴨煎香的效果為準。
Q:可以用其他調料代替鮑魚汁嗎？**
A:** 文檔未提及是否可用其他調料代替鮑魚汁相關內容。
Q:這道菜適合什么人食用？**
A:** 文檔未提及適合人群相關內容 。