韓式冷湯面
材料
喬麥面1人份，牛高湯300㏄，韓國辣椒粉1大匙，牛肉片5片，冰塊1杯，辣蘿卜干少許，小黃瓜絲少許，白芝麻1大匙
做法
1.將喬麥面燙熟、沖涼，放在碗中備用。2.牛高湯冰涼后，撈除表面油脂再加熱，并放入辣椒粉調味。3.待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟后熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的面、辣蘿卜干、小黃瓜絲及白芝麻即可。
材料
喬麥面1人份，牛高湯300㏄，韓國辣椒粉1大匙，牛肉片5片，冰塊1杯，辣蘿卜干少許，小黃瓜絲少許，白芝麻1大匙
做法
1.將喬麥面燙熟、沖涼，放在碗中備用。2.牛高湯冰涼后，撈除表面油脂再加熱，并放入辣椒粉調味。3.待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟后熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的面、辣蘿卜干、小黃瓜絲及白芝麻即可。