香魚壽司
材料
香魚6尾，白飯2碗，檸檬1個，藍莓醬1湯匙，鹽少許，胡椒少許
做法
1.香魚兩面皆撒上面粉后置入油鍋中炸，炸至外皮微黃后撈起，置于吸油紙上吸除油分，再從背部剖開，將整排魚刺取出備用。 2.將溫熱的白飯拌入檸檬汁及藍莓醬(或龍葵子)，拌勻后再填入香魚里，放涼后切塊，即可食用。
材料
香魚6尾，白飯2碗，檸檬1個，藍莓醬1湯匙，鹽少許，胡椒少許
做法
1.香魚兩面皆撒上面粉后置入油鍋中炸，炸至外皮微黃后撈起，置于吸油紙上吸除油分，再從背部剖開，將整排魚刺取出備用。 2.將溫熱的白飯拌入檸檬汁及藍莓醬(或龍葵子)，拌勻后再填入香魚里，放涼后切塊，即可食用。