辮子面包
簡介
? ?從記事起自己好象就不會編小辮，總是編得歪歪扭扭不均勻，所以自己長這么大也從沒編過發型，可今天卻要試驗編辮子。。。
材料
鹽，糖，牛奶，可可粉，高筋粉，酵母，蜂蜜，椰蓉，桂花
做法
1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、鹽、酵母攪拌成面團后加黃油揉成能拉出薄膜的面團，發酵至兩倍大，排氣分割滾圓，2.15分鐘后再整形，表面噴水，送入烤箱內二次發酵，注意烤箱內可加碗熱水，上下火50度，發酵40分鐘。3.發酵完畢，面包表面刷蜂蜜，撒椰蓉、桂花即可。烤箱預熱180度，上下火，30分鐘。
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