尼斯醬
簡介
這道醬汁的材料與作法，其實就是法式油醋汁的基本作法，只不過在搭配尼斯沙拉時將它稱為尼斯醬。
材料
橄欖油150cc，白酒醋50cc，法式芥末醬10公克，鹽適量，白胡椒粉適量
做法
1.將白酒醋、芥末醬、鹽與白胡椒粉混合拌勻。2.將橄欖油分次加入拌勻，攪拌至呈乳狀，即完成尼斯醬。
評論 (0)
簡介
這道醬汁的材料與作法，其實就是法式油醋汁的基本作法，只不過在搭配尼斯沙拉時將它稱為尼斯醬。
材料
橄欖油150cc，白酒醋50cc，法式芥末醬10公克，鹽適量，白胡椒粉適量
做法
1.將白酒醋、芥末醬、鹽與白胡椒粉混合拌勻。2.將橄欖油分次加入拌勻，攪拌至呈乳狀，即完成尼斯醬。