紅燒雜菌
材料
白肉菇少許，秀珍菇少許，蟹味菇少許，珊瑚菇少許，姜片適量，鹽適量，雞粉適量，干貝汁適量
做法
1.各種菌類去根洗凈后焯水，然后撈起瀝干水份。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入雜菌翻炒。3.加入適量鹽、雞粉、干貝汁、清水，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。
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材料
白肉菇少許，秀珍菇少許，蟹味菇少許，珊瑚菇少許，姜片適量，鹽適量，雞粉適量，干貝汁適量
做法
1.各種菌類去根洗凈后焯水，然后撈起瀝干水份。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入雜菌翻炒。3.加入適量鹽、雞粉、干貝汁、清水，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。