材料

雞半只，姜片適量，蔥段適量，鹽適量，生粉適量，雞粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，蜂蜜適量

做法

1.雞洗凈后瀝干水?dāng)丶诺校缓笥眠m量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。2.在雞塊中加入姜片和蔥段，然后隔水蒸5分鐘取出。3.將碟中的雞汁倒在鍋中，加入適量生抽煮滾，然后倒入雞塊，然后蓋上鍋蓋燜至汁收。4.加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。

Q:這道菜需要準(zhǔn)備多少材料雞？
A:需要準(zhǔn)備材料雞半只。
Q:腌制雞塊需要用到哪些調(diào)料？
A:需要用到適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油。
Q:雞塊腌制多長時(shí)間？
A:雞塊需要腌制2小時(shí)。
Q:蒸雞塊前要加入什么？
A:在雞塊中加入姜片和蔥段。
Q:雞塊需要蒸多久？
A:雞塊需要隔水蒸5分鐘。
Q:蒸好后碟中的雞汁怎么處理？
A:將碟中的雞汁倒在鍋中，加入適量生抽煮滾。
Q:雞汁煮滾后要怎么做？
A:雞汁煮滾后倒入雞塊，然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
Q:最后一步需要做什么？
A:最后加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。
Q:這道菜需要用到蜂蜜嗎？
A:需要，最后要加入適量蜂蜜攪拌均勻。
Q:制作這道菜需要用到生粉嗎？
A:需要，腌制雞塊時(shí)要用到適量生粉。