東瓜做的水晶葡萄
材料
東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉
做法
1.將東瓜洗凈去皮。2.用挖球器將冬瓜挖成一個小球狀。3.鍋里放水，放鹽，放蝦米、雞精熬成鮮美的膏湯。4.放東瓜球在熬制好的膏湯里一同煮，東瓜入味呈透明色可撈起。5.上欠、裝盤。
材料
東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉
做法
1.將東瓜洗凈去皮。2.用挖球器將冬瓜挖成一個小球狀。3.鍋里放水，放鹽，放蝦米、雞精熬成鮮美的膏湯。4.放東瓜球在熬制好的膏湯里一同煮，東瓜入味呈透明色可撈起。5.上欠、裝盤。