材料

海帶，老豆腐，吃剩的排骨湯

做法

1.海帶買打成結的，洗凈；老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉；2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽；3.中火煮，至湯快干時，加雞精，用濕淀粉勾芡，即可。

小訣竅

豆腐和海帶經這么一燉，都變得有滋有味啦，保證不愛吃海帶都會愛上它的。