材料

牛奶110毫升，酵母3克，高筋粉200克，雞蛋15克，奶粉8克，鹽2克，細砂糖30克，黃油20克，肉松適量，黑芝麻適量，沙拉醬適量，蛋液適量

做法

1.1、將牛奶、雞蛋、奶粉、鹽、細砂糖、高筋粉放入面包機中，面粉中間挖一小窩，里面放發酵粉，啟動面包機和面，待到面團揉至光亮，加入黃油繼續揉，用面包機發面功能。（如果沒有面包機就只有自己受累了，效果一樣的。）2.2、將發好的面團取出，按壓除氣泡，靜置10分鐘。 3、將面餅搟成烤盤大小，烤盤內放油紙，把面餅碼在盤中，按壓整理。3.4、將面餅放入烤箱二次發酵40分鐘（記得放碗水啊）。 5、二次發酵完成后，刷蛋液，撒點黑芝麻裝飾。放入烤箱中層180度烤20分鐘即可。 6、把面包倒扣在保鮮膜上面，在底部抹沙拉醬，撒上肉松，用保鮮膜按壓卷起，放入冰箱冷藏1小時定型。 7、取出定型好的面包，切斷，兩端抹沙拉醬，粘上肉松即可