芝麻糥米卷
材料
糯米粉150克，黑芝麻粉適量，紅棗泥適量
做法
1.糯米粉150克放入盆中加開水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分2.將結塊的糯米粉用手團和在一起，使其成為一個完整的面團，放入抹油的盤中壓平3.將盆放入蒸鍋中，用大火蒸制20分鐘，從蒸鍋中取出放至溫熱4.保鮮膜上涂上一層油，放入面團，在蓋上一片涂好油的保鮮膜，用搟面杖將面團搟成薄片5.取掉上面的保鮮膜，在面片上面均勻地鋪上一層紅棗泥6.從糯米皮一邊卷起，直至完全卷成卷狀7.用刀將卷好的糯米卷從中間切成兩份，裹上一層芝麻粉，用刀切成小段即可