簡介

最近最大的夢想就是把冰箱塞的滿滿的，每天窩在暖暖的被窩中，曬著太陽，看著電視，多么幸福的生活啊，也許什么都比不上一碗熱湯粉配上獨門的香辣xo醬來的更溫暖些吧

材料

新鮮河粉，雞毛菜，綠豆芽，干香菇，口菇，骨湯，鹽，XO醬

做法

1.綠豆芽掐頭去尾后與雞毛菜一起洗凈備用2.干香菇用水泡發后切成細絲備用，口蘑切成片3.鍋中燒開水后放入綠豆芽及雞毛菜汆湯斷生撈出過涼，瀝干水分后備用4.將泡香菇的水瀝去雜質與香菇絲、口蘑片一起放入干凈的鍋中大火燒開后加入適量的骨湯，待水再次沸騰的時候加入河粉煮1分鐘加入汆湯好的青菜及適量食鹽關火出鍋。

小訣竅

1、 骨湯是我用豬骨與雞骨一起熬至了12小時熬成的，所以味道很鮮美，如果沒有可以從超市購買成袋的湯骨，一般在冷藏柜均有銷售 2、 綠豆芽掐頭去尾是習慣問題，如不喜歡可省略 3、 香菇的水一定要煮開才能加入骨湯，這樣能將骨湯與香菇的香氣結合的更加完美