風味醬仔鴨
簡介
醬味濃郁，風味獨特。
材料
主料：土仔鴨500克 調料：開花蔥少許，甜面醬，海鮮醬，排骨醬
做法
1、將仔鴨沖水放入白鹵水中鹵制八成熟。 2、鍋里放少許油下甜面醬、海鮮醬、排骨醬炒香。 3、摻湯下土仔鴨收汁亮油出鍋待冷后，改刀裝盤，淋上醬汁擺上花蔥即可。
簡介
醬味濃郁，風味獨特。
材料
主料：土仔鴨500克 調料：開花蔥少許，甜面醬，海鮮醬，排骨醬
做法
1、將仔鴨沖水放入白鹵水中鹵制八成熟。 2、鍋里放少許油下甜面醬、海鮮醬、排骨醬炒香。 3、摻湯下土仔鴨收汁亮油出鍋待冷后，改刀裝盤，淋上醬汁擺上花蔥即可。