香芹臘肉
材料
香芹1把，胡蘿卜半根，臘肉1塊，蒜片，鹽
做法
1、香芹去根，摘下葉子待用； 2、胡蘿卜切細條，和芹菜一般粗細； 3、臘肉（事先蒸15分鐘）切片，蒜切片； 4、鍋里加油燒熱后倒入蒜片、臘肉一起翻炒，讓臘肉出出油； 5、最后倒入胡蘿卜細條，翻炒過后略加水燜1分鐘； 6、倒入芹菜翻炒至芹菜變色，加少許鹽調味，臘肉會比較咸一點，少加鹽； 7、最后扔芹菜葉子，炒勻出鍋即可。
材料
香芹1把，胡蘿卜半根，臘肉1塊，蒜片，鹽
做法
1、香芹去根，摘下葉子待用； 2、胡蘿卜切細條，和芹菜一般粗細； 3、臘肉（事先蒸15分鐘）切片，蒜切片； 4、鍋里加油燒熱后倒入蒜片、臘肉一起翻炒，讓臘肉出出油； 5、最后倒入胡蘿卜細條，翻炒過后略加水燜1分鐘； 6、倒入芹菜翻炒至芹菜變色，加少許鹽調味，臘肉會比較咸一點，少加鹽； 7、最后扔芹菜葉子，炒勻出鍋即可。