淡菜青豆水管面
材料
水管面100g，淡菜3個，青豆適量，蕃茄丁少許，洋蔥碎少許，大蒜碎少許，白酒少許，鹽少許，胡椒少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。2.熱鍋爆香洋蔥、大蒜碎，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放鹽、胡椒調味即可盛盤。3.在盛盤的面上灑上蕃茄丁即可。
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材料
水管面100g，淡菜3個，青豆適量，蕃茄丁少許，洋蔥碎少許，大蒜碎少許，白酒少許，鹽少許，胡椒少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。2.熱鍋爆香洋蔥、大蒜碎，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放鹽、胡椒調味即可盛盤。3.在盛盤的面上灑上蕃茄丁即可。