粉蒸排骨
材料
主料：料酒，花椒，生抽，豆瓣（最好用郫縣豆瓣），鹽
做法
用到的一些調(diào)料 蒸肉粉是這個(gè)樣子滴 將排骨洗凈，用料酒、鹽、花椒腌制二十分鐘 二十分鐘后，加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽，拌勻。（排骨為0.6kg） 加入米粉拌勻后 放入蒸鍋，鋪平 蓋上鍋蓋，先大火蒸十分到十五分鐘 然后小火半個(gè)小時(shí)。 最好一次加足夠的水，中途不要揭開(kāi)鍋蓋！
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材料
主料：料酒，花椒，生抽，豆瓣（最好用郫縣豆瓣），鹽
做法
用到的一些調(diào)料 蒸肉粉是這個(gè)樣子滴 將排骨洗凈，用料酒、鹽、花椒腌制二十分鐘 二十分鐘后，加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽，拌勻。（排骨為0.6kg） 加入米粉拌勻后 放入蒸鍋，鋪平 蓋上鍋蓋，先大火蒸十分到十五分鐘 然后小火半個(gè)小時(shí)。 最好一次加足夠的水，中途不要揭開(kāi)鍋蓋！