純汁酸菜白肉
簡介
清脆爽口，油而不膩。
材料
主料：酸菜， 輔料：五花肉， 調料：鹽，雞精，料酒，花椒，大料，蔥，姜，蒜
做法
1、將酸菜洗凈切成細絲，五花肉煮熟晾涼切成大片，蔥、姜、蒜切碎備用； 2、坐鍋點火倒入適量煮肉的湯，放入蔥姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、鹽煮10-15分鐘，出鍋前放入少許雞精即可。
簡介
清脆爽口，油而不膩。
材料
主料：酸菜， 輔料：五花肉， 調料：鹽，雞精，料酒，花椒，大料，蔥，姜，蒜
做法
1、將酸菜洗凈切成細絲，五花肉煮熟晾涼切成大片，蔥、姜、蒜切碎備用； 2、坐鍋點火倒入適量煮肉的湯，放入蔥姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、鹽煮10-15分鐘，出鍋前放入少許雞精即可。