酸菜白肉鍋
材料
湯底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，雞粉2茶匙，火鍋料：100公克，金針菇1把，紅蘿卜片3片，排骨酥塊2塊，自制凍豆腐1塊
做法
1.先將火鍋料除白肉片外，全部洗凈。2.金針菇去尾；自制凍豆腐切塊備用。3.酸白菜切絲后，與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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材料
湯底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，雞粉2茶匙，火鍋料：100公克，金針菇1把，紅蘿卜片3片，排骨酥塊2塊，自制凍豆腐1塊
做法
1.先將火鍋料除白肉片外，全部洗凈。2.金針菇去尾；自制凍豆腐切塊備用。3.酸白菜切絲后，與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。