酸菜白肉鍋

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        材料

        五花肉片250克,酸白菜300克,豆腐1塊,清湯底800㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,細(xì)砂糖2茶匙

        做法

        1.五花肉洗凈;酸白菜撕小段;豆腐切小塊,備用。 2.將作法1的五花肉、酸白菜段放入沸水中汆燙至熟,撈起泡冷開(kāi)水,備用。 3.取一鍋,放入上述所有材料,備用。 4.另取一鍋,放入清香湯底、所有調(diào)味料拌煮至沸騰后,盛入作法3中即可,食用時(shí)可搭配沾醬

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