簡介

突然發現飯團是不錯的早餐，可以晚上準備好，早上微波爐里一分鐘就熱好了，很節省時間，味道還很好，不用去街上找吃的。這是第一次做飯團，本來是做來當早餐吃的，結果做好以后覺得有點餓，就吃了。下次要多做些才是：）

材料

培根若干片，東北米適量，鹽適量，西芹適量

做法

1.東北米淘洗干凈以后，用清水泡上半個小時再跟泡米水一起煮熟。2.讓米飯晾涼一下，用筷子劃散，加一點鹽。只要淡淡的咸味就好了，早餐不宜吃得太咸，而且培根本身也是有咸味的，就算不在米飯里面放鹽也行的。3.晾米飯的時候，就可以把西芹洗干凈，切成寸段。然后在沸水中焯一下備用。4.然后就是做飯團了。拿一根西芹用米飯包住，捏成橢圓形，再在外面包上一片培根，就成形了。5.把所有的飯團都做完了，就放在平底鍋里小火煎一下。煎的時候把接口處向下，這們煎完以后形狀不會散。6.早上吃的時候，可以用保鮮袋裝起來，放微波爐里高火一分鐘就能好，不要熱太久，米飯會變干，就不好吃了。

小訣竅

　　我發現啊，做飯團一定要用東北米，它有粘性，做成飯團以后，就算加熱了也不會容易散，別的米就不一樣了。 而且煮飯的時候，水不要放多了，要比平時煮飯少放些水。 　　我愛吃有一點點咸味的米飯，但是為了飯團味道不要太重，所以我把培根也泡了一會，去掉一部分咸味。 　　要是有那種做飯團的模具就更容易做了，我沒有別的工具，就是戴上一次性手套做的。手套上沾點淡鹽水，這樣米飯就不會粘在手套上，而不能成形了。 　　總的來說，還不錯吧，味道很好，飯團里面有西芹的香味，這個是我們一家人都愛吃的味道。而且放些蔬菜進去也符合膳食平衡的原則。

Q:文檔的類型是什么？
A:這是一篇關于飯團制作的教程類文章。
Q:飯團適合什么時候吃？
A:飯團適合早餐吃，也可以在其他時間作為方便的食物。
Q:制作飯團需要哪些材料？
A:需要培根若干片、東北米適量、鹽適量、西芹適量。
Q:東北米在制作飯團中有什么優勢？
A:東北米有粘性，做成飯團以后，就算加熱了也不會容易散。
Q:煮飯時水要放多少？
A:煮飯時水要比平時煮飯少放些。
Q:西芹在制作過程中需要怎么處理？
A:西芹洗干凈，切成寸段，然后在沸水中焯一下備用。
Q:飯團如何制作成形？
A:拿一根西芹用米飯包住，捏成橢圓形，再在外面包上一片培根。
Q:做好的飯團如何加熱？
A:早上吃的時候，可以用保鮮袋裝起來，放微波爐里高火一分鐘就能好。
Q:如何防止米飯粘在手套上？
A:手套上沾點淡鹽水，這樣米飯就不會粘在手套上。
Q:為什么培根要泡一會？
A:為了讓飯團味道不要太重，把培根泡一會可以去掉一部分咸味。