材料

大紅袍火鍋調料150克，細的掛面100克，麻醬2勺，芽菜1小袋，香菜香蔥綠葉菜少許，肉末200克，花生碎少許

做法

1.1 鍋中熱油 倒入肉末翻炒 加入芽菜（和榨菜那樣的小咸菜） 在加入大紅袍調料炒勻炒香（可根據(jù)自己喜歡口味的添加調料，喜歡吃辣的克多放點 不能吃辣的少放點 隨自己口味） 放點雞精出鍋。2.準備：麻醬 +生抽攪開 香菜 香蔥切末 花生碎 洗凈綠葉菜（我當時沒買綠葉菜 就放點白菜葉 最好是小油菜） 燒一鍋開水 下面 面下一人吃的量 水要寬 9成熟就行 不要煮過了 下青菜 至熟3.準備一個大碗 放上麻醬 面條 香菜香蔥 肉末2勺 花生碎 倒入面條湯適量 一碗香噴噴 熱乎乎的擔擔面就好了 有興趣的朋友可以試試