臘腸雞蛋炒飯
材料
冷飯2碗左右,胡蘿卜一小段,蔥花少許,臘腸一根,雞蛋一個(gè),鹽,水,胡椒粉,醬油
做法
1.臘腸,胡蘿卜切粒。2.雞蛋打散,油燒熱后,雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟后,劃開成小塊,盛起備用.3.炒完雞蛋的鍋再放油,燒熱后,把臘腸粒放進(jìn)略炒后,把胡蘿卜粒也放進(jìn)一同炒,加點(diǎn)水和鹽, 蘿卜快熟的時(shí)候把冷飯放進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒,要把成塊的飯團(tuán)壓散.接著把蔥花也放進(jìn)去. 加點(diǎn)胡椒粉,鹽,醬油(我只放了一點(diǎn)點(diǎn)).再繼續(xù)翻炒幾下, 拌勻后就可裝上盤子了.
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