簡(jiǎn)介

天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。排骨還可以補(bǔ)鈣，湯非常清香。百合具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效。

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，鹽

做法

1.天麻泡一下，把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開(kāi)，一定要把上面的油沫撇干凈也可以把水倒掉從新放入涼水（因?yàn)橛械呐殴菍?shí)在太臟）。2.然后放幾滴醋（這樣有利于骨頭里的鈣燉出來(lái)）放幾片姜（去腥），同時(shí)放入天麻一起燉，水開(kāi)后改小火慢慢煨半小時(shí)，可以用筷子插一下很容易插進(jìn)去就把百合放進(jìn)去，然后放鹽開(kāi)鍋后放入雞精就OK了。