材料

雞腿肉1/2只，牛蕃茄3個，紅辣椒3條，洋蔥50公克，雞湯600㏄，鹽1/2茶匙，面煳1茶匙

做法

1.將雞腿肉洗凈；蕃茄洗凈，以開水燙過后去皮、切碎；紅辣椒洗凈去籽后切碎；洋蔥洗凈去皮后切碎。2.將作法1與雞湯放入湯鍋煮，以小火煮約30分鐘，撈出雞腿肉切絲。3.以鹽調味，徐徐加入面煳以小火煮至濃稠，盛入碗中撒上雞肉絲即可。

Q:這個菜譜需要哪些材料？
A:材料有雞腿肉 1/2 只，牛蕃茄 3 個，紅辣椒 3 條，洋蔥 50 公克，雞湯 600㏄，鹽 1/2 茶匙，面煳 1 茶匙。
Q:蕃茄要怎么處理？
A:蕃茄洗凈，以開水燙過后去皮、切碎。
Q:紅辣椒要如何處理？
A:紅辣椒洗凈去籽后切碎。
Q:洋蔥怎么處理？
A:洋蔥洗凈去皮后切碎。
Q:材料放入湯鍋后煮多久？
A:以小火煮約 30 分鐘。
Q:煮好后要撈出什么？
A:撈出雞腿肉切絲。
Q:用什么調味？
A:以鹽調味。
Q:什么時候加面煳？
A:以鹽調味后，徐徐加入面煳。
Q:面煳加入后煮到什么程度？
A:以小火煮至濃稠。
Q:最后要怎么做？
A:盛入碗中撒上雞肉絲即可。