茭白炒雞胗
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主料
雞胗190克茭白2株輔料
姜片適量調料
料酒適量鹽適量醬油適量蠔油適量1.食材：雞胗（已洗凈）、茭白、姜片。
2.將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.將雞胗放在案板上切成片。
5.起鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
6.接著，下入切好的雞胗，加適量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至雞胗緊縮。
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的醬油。
11.加適量的蠔油。
12.調味炒勻即成。
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主料
雞胗190克茭白2株輔料
姜片適量調料
料酒適量鹽適量醬油適量蠔油適量1.食材：雞胗（已洗凈）、茭白、姜片。
2.將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.將雞胗放在案板上切成片。
5.起鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
6.接著，下入切好的雞胗，加適量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至雞胗緊縮。
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的醬油。
11.加適量的蠔油。
12.調味炒勻即成。