山藥排骨盅
材料
主料：山藥300克，豬排骨(大排)250克， 調料：醬油10克，香油2克，醋5克，白砂糖3克，鹽3克，玉米淀粉10克，味精2克，大蔥5克
做法
1. 將排骨洗凈與醬油、香油、醋、白糖、鹽、淀粉混合，腌1小時； 2. 山藥去皮，洗凈切塊； 3. 蔥洗凈切段； 4. 取一容器，加入油和蔥，以微波高火加熱2分鐘； 5. 將排骨、山藥倒入，覆蓋保鮮膜扎孔，以高火加熱10分鐘； 6. 取出后，加入500毫升熱水鹽、味精，再以高火加熱10分鐘即可，最后撒上蔥。
材料
主料：山藥300克，豬排骨(大排)250克， 調料：醬油10克，香油2克，醋5克，白砂糖3克，鹽3克，玉米淀粉10克，味精2克，大蔥5克
做法
1. 將排骨洗凈與醬油、香油、醋、白糖、鹽、淀粉混合，腌1小時； 2. 山藥去皮，洗凈切塊； 3. 蔥洗凈切段； 4. 取一容器，加入油和蔥，以微波高火加熱2分鐘； 5. 將排骨、山藥倒入，覆蓋保鮮膜扎孔，以高火加熱10分鐘； 6. 取出后，加入500毫升熱水鹽、味精，再以高火加熱10分鐘即可，最后撒上蔥。