山藥煲水鴨
簡介
清淡適口，營養(yǎng)豐富。
材料
主料：水鴨 輔料：山藥，紅棗，竹葉，陳皮 調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒
做法
1、取一沙鍋注入水，放入山藥段、大棗、陳皮煮一會； 2、鴨子洗凈剁好過開水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉； 3、開鍋后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時，開蓋后放鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
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簡介
清淡適口，營養(yǎng)豐富。
材料
主料：水鴨 輔料：山藥，紅棗，竹葉，陳皮 調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒
做法
1、取一沙鍋注入水，放入山藥段、大棗、陳皮煮一會； 2、鴨子洗凈剁好過開水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉； 3、開鍋后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時，開蓋后放鹽、胡椒粉調(diào)味即可。