吐司布丁
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“我今天分享的吐司布丁的布丁液在原有牛奶的基礎上加入了一些淡奶油,這樣吃起來口感更醇厚,把做好的吐司切成小塊泡進布丁液中一起烘烤,就得到表面焦脆的吐司和中間滑嫩的布丁,搭配起來吃簡直絕了,而且沒有任何技巧,材料混合后攪合攪合,入爐烘烤即可,早晨起床先烤這個,再做其他的,早餐準備就緒了,布丁也烤好了,豐盛,營養,美味。”主料
吐司 2片輔料
雞蛋 1個 淡奶油 100g 牛奶 150g 細砂糖 18g調料
椰蓉 適量1.準備牛奶,淡奶油,雞蛋打入碗中同時加入細砂糖,吐司切成小塊,大小不限,一片吐司我切了9塊。
2.雞蛋打散,細砂糖基本融化,加入牛奶和淡奶油充分攪勻。
3.做好的布丁液過篩倒入烤碗中,一半高度即可,太高了烤不透(配方用量我做了兩碗)。
4.切好的吐司擺在布丁液中,有泡進去的部分也沒關系。
5.烤箱提前預熱,180度,中層烤25分鐘。
6.出爐,好香呀,表面撒點椰蓉就可以開吃了。
7.表面焦脆,中間甜嫩,特別好吃,試試吧。
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