生腌魷魚
材料
魷魚2只，蔥3支，蒜泥100公克，姜泥40公克，辣椒粉5大匙，醬油1大匙，糖3小匙，鹽1大匙
做法
1.蔥洗凈切小段備用。2.魷魚洗凈，去膜及軟骨，切3×4公分細條，以鹽拌勻。3.辣椒粉及醬油放入容器中攪拌均勻成煳狀，加入所有材料及糖拌勻，密封后冷藏一夜即可食用。
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材料
魷魚2只，蔥3支，蒜泥100公克，姜泥40公克，辣椒粉5大匙，醬油1大匙，糖3小匙，鹽1大匙
做法
1.蔥洗凈切小段備用。2.魷魚洗凈，去膜及軟骨，切3×4公分細條，以鹽拌勻。3.辣椒粉及醬油放入容器中攪拌均勻成煳狀，加入所有材料及糖拌勻，密封后冷藏一夜即可食用。