炸熱狗

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        材料

        A.熱狗6條,竹簽6根,B.低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,奶粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,雞蛋1個(gè),水100cc,細(xì)糖2茶匙,蕃茄醬2大匙

        做法

        1.將熱狗一端串上竹簽備用。 2.將材料B與細(xì)糖調(diào)成粉漿備用。 3.熱一鍋,放入適量的油,待油溫?zé)裏嶂良s120℃,再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿后放入鍋中,以中火炸約3分鐘至表皮呈金黃色狀,撈出瀝干油份,加上蕃茄醬即可食用。

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